Hola, azúcar 👋

¿Quién no conoce el azúcar? A día de hoy, este está en todas partes y es una moda con tanto fitness 😅 Por eso, vamos a hablar de esta sustancia, que, además, causa adicción.

¿Como nace el azúcar?

Existen diferentes tipos de azúcar:  de caña, de remolacha... pero nosotros vamos a hablar del de toda la vida.

El azúcar de caña se extrae de una planta que está en el trópico y, a continuación, se procede a su preparación industrial: se extrae la sacarosa, se mezcla con hidróxido de calcio y ácido fosfórico, se cristaliza, se fermenta, se refina y, finalmente, se lava con vapor y se preparan los paquetes.